Que Hago Para lograr ser un o una Empresaria de Pastelerías?
Hola soy Ricardo Santana Rodriguez tengo 31 años de experiencia en manejo de negocios, cocinas, restaurantes y todo lo relacionado en alimentos y bebidas, he pasado esta experiencia desde lavar loza, limpiar paredes, baños y cochambre hasta llegar a ser Chef ejecutivo, Chef Patrón, Gerente de alimentos y bebidas, Asesor en aperturas relacionadas con Alimentos y bedidas, he tenido multiples fracasos así como en la actualidad contados éxitos, he sido un estudioso en Negocios Gastronomicos, he trabajado para empresas restauranteras exitosas a nivel mundial, cadenas mundialmente conocidas de hoteleria, así como restaurantes locales, he aperturado cerca de 8 restaurantes propios los últimos 2 de manera exitosa, esta experiencia y estudios me ha dado la posibilidad de crear mi Propio sistema de Duplicación de clientes, imitando practicas exitosas, sistemas que funcionan a partir de estudios neurolinguisticos, estudios de comportamiento de masas psicologicamente hablando, en esta ocasión quiero compartir con todos ustedes lo siguiente, un poco de mi sistema de Duplicación de clientes, esto solo por ayudar, solo por generar Éxitos con las personas que no lo han logrado o que viven con esa mentalidad de emprendimiento, todo lo que te comento a continuación es de mi propia experiencia, da resultados si lo sigues al pie de la letra, omitir o cambiar algún punto relacionado a la duplicación de clientes afecta el SISTEMA y puede no darte resultados satisfactorios, continuación te escribo los 10 puntos fundamentales para iniciar tu proceso de PASTELERA CASERA A EMPRESARIA DE PASTELERÍAS.
El Inicio:
10 puntos que te ayudaran para iniciar.
1.- Capacitarte, practicar, estudiar la Pastelería, adquirir libros de recetas solo para guía y crear y anotar las recetas ya con la modificación perfecta de tu ciudad, siempre siguiendo la receta original.
2.- Manejo de Marketing gratuito o pagado (redes sociales) solo en periferia (Clientes Potenciales).
3.- Mercadotecnia Impresa 3 km alrededor de tu domicilio.(Volantes y tarjetas).
4.- Prospectar solo Familia y Vecinos, anotar teléfonos y fechas de Cumpleaños, pedir Referidos (que te recomienden personas)
5.- Dirige tus Resultados, no imites a los demás, tu mismo venderás tus pasteles habla, cominicate constantemente con tus clientes , saluda, pide te recomienden, MUÉVETE.
6.- Estrategias para venderte, dar descuentos a cambio de obtener beneficio para ti, que no afecte a tu cliente, no rogar que te compren, checa bien el mercado al que quieres llegar, analiza tu mercado y siempre da calidad.
7.- la NADA , quieres una Pastelería ? que haz hecho para lograrlo ? solo invertir y NADA ganas, MUÉVETE y lograras tus objetivos, aprovecha las oportunidades.
8.- VENDER aprende a vender, cautivar a costo justo, aprende capacitando tu mente a cerrar ventas.
9.- Tu Marca , tus Uniformes, tu Imagen, tus Trabajadores.... (Checa el vídeo)
10.- LEER , adquirir inteligencia financiera, investigar de Negocios, aprender de empresas exitosas, capacitar tu mente (Inteligencia Financiera) Leer sobre trato al cliente.
CHECA EL VÍDEO TE AYUDARA MUCHO
Checa También el Segundo Vídeo de Preguntas y Respuestas.
Ahora Platicaremos del Siguiente Paso les dejo un ESTUDIO DE MERCADO sencillo.
Investiga lo siguiente y anota toda la Información de:
1.- Ubicación de toda pastelería o supermercado a 3 km.
2.- Pecios de cada una de las Pastelerías.
3.- Calidad de los Productos que manejan, comprales a todos.
Antes de Rentar un Local, enfocate a rentar un local con flujo importante de Gente, mínimo paso de 100 personas por día caminando o paso mínimo de 30 autos por hora.
Actualiza redes sociales con nuevo Domicilio, Prospecta a los nuevos Vecinos.
Adquiere Equipo Austero para tu Repostería, ojo austero no de mala calidad.
Prepara una Inauguración SENSACIONAL Y SORPRENDENTE ve el Vídeo.
Da Valor Agregado a Cada Cliente.
VÍDEO NUMERO 3
Esta listo el Vídeo 4 de Administración.
Checalo Aqui
Administración de la Pastelería con el Chef Santana.
COMPARTE ESTA PAGINA PARA AYUDARNOS ENTRE TODOS PARA SALIR ADELANTE
contacto directo con el Chef Vía Email en chefsantana1@gmail.com
pagina web personal: www.ricardochefsantana.com.mx
1 comentarios
Hola soy Claudio de Lima Perú gracias por todos sus consejos soy un fiel seguidor de todos sus vídeos de repostería gracias
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