Porciones:
Dificultad: baja
Costo: medio
Ingredientes
1 manzana roja
1 pera
200 gr.
de apio
2 cucharadas de 1 nueces peladas
Jugo de un limón
Ralladura de la cáscara de un
limón
Ralladura de Col morada
1 cucharada de miel.
Crema Navideña del chef
1 taza de crema ácida.
1 taza de azúcar.
1 cucharada de extracto de vainilla.
1 cucharada de mayonesa.
Para adornar
cerezas
hojas de menta
Preparación
1.- Iniciaremos lavando y
cortando la manzana y la pera en cubos.
2.- Agrega en un tazón grande las manzana, pera, el apio picado con el jugo de limón, mezclar perfectamente.
3.- Pica las nueces agregalas al tazón, junto con la col finamente cortada.
4.- Agrega la miel de abeja y mezcla todo perfectamente.
5.- Prepara la Crema Navideña , mezclando todo en batidora o a mano hasta quedar espumosita.
6.- Agrega ala fruta tu crema navideña, mezcla , decora con cerezas y menta y listo.
