RECETA DE MOLCAJETE DE MARISCOS
Porciones: 6Dificultad : mediaCosto: Alto
Ingredientes
1 taza de camarones limpios cocidos.
1 taza de pulpo cocido cortado cubos.
1/2 taza de ostiones frescos.
1/2 taza de callos de almejas.
1/2 taza de caracol fresco.
2 pepinos pelados y cortados en rodajas.
1 cebolla mediana cortada en Juliana.
1/2 taza de cilantro picado.
4 chiles serranos cortados en rodajas.
3 cucharadas de jugo de limón.
1 cucharada de sal de mar molida.
2 cucharas de aceite de olivo extra virgen.
6 molcajete.
Aguacate al gusto.
Galletas o tostadas para acompañar.
1. Agrega todos los mariscos, en una tazón.
2. Agrega el jugo de limón, la sal, el aceite, los chiles y mezclar.
3. Agrega el pepino, la cebolla y el cilantro.
4. Mezcla todo perfectamente.
5. Sirve una porción de esta ensalada de. Marisco en cada molcajete.
6. Adorna con cilantro y aguacate, servir con galletas o tostadas y salsas a tu gusto.
1/2 taza de cilantro picado.
4 chiles serranos cortados en rodajas.
3 cucharadas de jugo de limón.
1 cucharada de sal de mar molida.
2 cucharas de aceite de olivo extra virgen.
6 molcajete.
Aguacate al gusto.
Galletas o tostadas para acompañar.
Preparación
1. Agrega todos los mariscos, en una tazón.
2. Agrega el jugo de limón, la sal, el aceite, los chiles y mezclar.
3. Agrega el pepino, la cebolla y el cilantro.
4. Mezcla todo perfectamente.
5. Sirve una porción de esta ensalada de. Marisco en cada molcajete.
6. Adorna con cilantro y aguacate, servir con galletas o tostadas y salsas a tu gusto.
