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Cantidad: 500grs,
Dificultad: Facil
Costo: medio (entre 35 y 50 pesos)
Ingredientes:
150 grs. de Queso Crema (temperatura ambiente)
300 grs. de azúcar glas (cernida 2 veces)
15 grs. de Manteca Vegetal.
1 cucharada de Extracto de Vainilla Transparente.
crema de leche (solo en caso necesario)
Preparación:
1.- Iniciaremos batiendo el queso crema a velocidad Media.
2.- ve incorporando poco a poco el azúcar glass, mientras sigues batiendo.
3.- una vez todo incorporado agrega la vainilla.
4.- ahora agrega la manteca vegetal.
5 .- checa la textura , puedes aligerar con crema de leche (máximo 2 cucharadas).
6.- listo.
Tip:
Mantener siempre en refrigerador despues de decorar.
cantidad : 20 Trufas
complicación : Fácil
Costo Bajo: ( entre 25 y 40 pesos)
Ingredientes:
3 tablillas de Chocolate casero ( 250grs.)
30 galletas de Vainilla.
1 cucharada de café instantáneo
1/2 taza de agua.
1 cucharada de aceite vegetal.
1 cucharada de canela en polvo.
3 cucharadas de azúcar glass.
Preparación:
1.- Iniciaremos agregando a baño maría el agua y el café hasta diluirlo y este caliente.
2.- pulverizar el chocolate de casa, en la licuadora o rallador y agregarlo al café caliente.
3.- moler todas las galletas hasta pulverizar en la licuadora, y agregar poco a poco a la mezcla de chocolate sin dejar de mover y aun en la lumbre.
4.- apagar el fuego en cuanto este la mezcla lista, esperar 15 minutos a que se enfrié.
5.- tomar con una cuchara una parte de chocolate y con tus manos untadas de aceite, hacer las bolitas, una vez hechas todas , refrigerar 10 minutos.
6.- sacar y espolvorear con el azucar glas y la canela tus trufas y listo.
porciones: 12
costo : bajo
Dificultad: media
Ingredientes:
para la masa de empanadas:
300 grs. de manteca vegetal.
800 grs. de harina de trigo tamizada o cernida.
300 mil. de cerveza obscura.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1 pizca de sal
Preparación de la masa:
iniciaremos agregando todos los ingredientes a la batidora con el inserto de masas duras o puedes amasar también con tus manos, todos los ingredientes hasta obtener una masa manejable, una vez lista extender la masa y cortar con un molde o base de un vaso en círculos, reservar.
Ingredientes del arroz con leche
1/2 kilo de arroz.
1/2 litro de agua.
1 rajita de canela.
1 lata de leche evaporada.
1.5 lata de leche condensada.
300 mil. de leche.
pasitas al gusto.
canela molida al gusto.
Preparación