Como Preparar Tortillas de Harina
(Aqui aprenderas como hacer Tortillas de harina a mano)
Porciones: 25 tortillas.
Dificultad: media
Costo: Bajo entre (20 y 30 pesos)
Ingredientes:
1 kilo de harina de trigo
1 de cucharada de sal de mar molida.
200 gramos de manteca vegetal.
1/2 litro de agua caliente.
Preparación:
1.- Mezclar la harina con la sal, hacer volcán o fuente con la harina.
2.- En el centro del volcán se coloca la manteca en cubos.
3.- Amasar perfectamente, se agregando el agua poco a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda.
4.- Se hacen unas bolitas, y se van extendiendo con un rodillo, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla de ponen a cocer en el comal a fuego medio y listo necesitaras practica para que te queden redondas.
